Размышления на тему

31.05.2017, 18:38  Блог  Дипломатия с белорусским вкусом

Дипломатия с белорусским вкусом

Дипломатическая встреча — что, казалось бы, может быть скучнее серьезного разговора о двусторонних отношениях двух государств. Но только не в том случае, когда дипломаты собираются за накрытым столом: вкусное угощение всегда становится хорошим поводом и средством найти общий, часто более неформальный, язык.

На одной из таких встреч — совместном завтраке представителя МИД России в Нижнем Новгороде Сергея Малова и руководителя отделения посольства Республики Беларусь в Нижнем Новгороде Александра Власова — побывал и я. Несмотря на то, что два дипломата в рабочем режиме встречаются довольно часто, вопросы за столом обсуждались вовсе не рядовые, например: как увеличить товарооборот между Нижегородской областью и Республикой Беларусь, как в отсутствие границы будут организован пропуск грузов и пассажиров между двумя странами, если Беларусь отменила въездные визы для более чем 80 стран, а в России они сохраняются?

Конечно же, не смогли не поговорить и о прекрасной белорусской кухне, тем более что шеф-повар «Феста кафе», которое и организовало встречу, постарался приготовить самые любимые белорусами блюда. Некоторыми рецептами с ним поделился и Александр Власов. Попробовав то, что приготовили нижегородские повара, дипломат признался, что это так же вкусно, как дома. Особенно удалась сложная в изготовлении полендвица — вид сыровяленой свинины в специях, белорусский вариант знаменитого испанского хамона.

Я много раз был в Беларуси, но только сейчас впервые попробовал необычное блюдо под названием «мочанка» — это особым образом приготовленные в ароматном масляном соусе кусочки мяса, которые подаются с картофельными блинчиками. Белорусы едят их руками, макая в соус с мясом — отсюда и название. Не обошлось и без традиционных драников с грибами и сметаной, а также колдунов (картофельных зраз) с грибной икрой, которые в Беларуси готовят с разной начинкой.

В «Феста кафе» пообещали, что некоторые блюда белорусской кухни, из тех, что были представлены на столе, скоро обязательно появятся в регулярном меню. Организаторы «Завтрака с дипломатом» планируют устраивать в «Феста кафе» целые тематические недели национальных кухонь каждой страны, которая будет представлена в проекте.

То, как красиво и вкусно выглядели блюда белорусской кухни, можно увидеть на фото. А выдержки из большого и важного разговора российского и белорусского дипломатов будут опубликованы в июльском номере журнала «Столица Нижний».

Текст: Андрей Журавлев. Фото: Роман Бородин.

Image0001
Image0002
Image0003
Image0004
Image0005
Image0006
Image0007
Image0008
Image0009
Image0010
Image0011
Image0012
Image0013
Image0014
Image0015
Image0016
Image0017
Image0018
Image0019
Image0020
Канал медиапроекта «Столица Нижний» в Telegram
c1FacebookВконтактеTwitterYouTubeInstagram
Море скидок от ТРЦ Седьмое небо
ЖК «Цветы»
Фантастика на пике моды!
Свежий номер
Вход
Тема номера
Город промышленников
Нижний Новгород – один из ведущих промышленных и научных центров России. Сейчас в городе работает около 1200 крупных, средних и малых предприятий.
Деньги
Динамика спроса
Что происходит на рынке труда в Нижнем Новгороде?
Законодатели
Потрудились на славу
Депутаты Законодательного собрания Нижегородской области на июльском заседании рассмотрели гражданскую инициативу о присвоении официального статуса «детям войны».
Культура
Культура в центре
Многолетние акции крупнейших торговых центров нашего города дают возможность многим людям — детям и взрослым — проявить себя, раскрыть грани таланта, получить путевку в жизнь.
Спорт
Наперекор Волге
В Нижнем Новгороде вновь переплыли великую реку.
Анонсы ТВ-программ
ТВ-программы
Видеоновости
«Столица Нижний»: выпуск новостей 23 августа 2017 года
ГИБДД озвучила статистику детского травматизма на дорогах. Сергей Белов проверил ход реконструкции театра «Вера». «Арсенал» поможет лучше понимать работы художников.
Сетевое издание «Столица Нижний» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор): Свидетельство Эл № ФС77-60834 от 25.02.2015 г.
Информационно-рекламное издание. 16+
Телефон: (831) 278-57-63
Email: info@stnmedia.ru
Адрес: 603000, Нижний Новгород,
ул. М. Горького, д. 117, оф. 412

Карта сайта

Created by GraphitPowered by TreeGraph