Размышления на тему

31.05.2017, 18:38  Блог  Дипломатия с белорусским вкусом

Дипломатия с белорусским вкусом

Дипломатическая встреча — что, казалось бы, может быть скучнее серьезного разговора о двусторонних отношениях двух государств. Но только не в том случае, когда дипломаты собираются за накрытым столом: вкусное угощение всегда становится хорошим поводом и средством найти общий, часто более неформальный, язык.

На одной из таких встреч — совместном завтраке представителя МИД России в Нижнем Новгороде Сергея Малова и руководителя отделения посольства Республики Беларусь в Нижнем Новгороде Александра Власова — побывал и я. Несмотря на то, что два дипломата в рабочем режиме встречаются довольно часто, вопросы за столом обсуждались вовсе не рядовые, например: как увеличить товарооборот между Нижегородской областью и Республикой Беларусь, как в отсутствие границы будут организован пропуск грузов и пассажиров между двумя странами, если Беларусь отменила въездные визы для более чем 80 стран, а в России они сохраняются?

Конечно же, не смогли не поговорить и о прекрасной белорусской кухне, тем более что шеф-повар «Феста кафе», которое и организовало встречу, постарался приготовить самые любимые белорусами блюда. Некоторыми рецептами с ним поделился и Александр Власов. Попробовав то, что приготовили нижегородские повара, дипломат признался, что это так же вкусно, как дома. Особенно удалась сложная в изготовлении полендвица — вид сыровяленой свинины в специях, белорусский вариант знаменитого испанского хамона.

Я много раз был в Беларуси, но только сейчас впервые попробовал необычное блюдо под названием «мочанка» — это особым образом приготовленные в ароматном масляном соусе кусочки мяса, которые подаются с картофельными блинчиками. Белорусы едят их руками, макая в соус с мясом — отсюда и название. Не обошлось и без традиционных драников с грибами и сметаной, а также колдунов (картофельных зраз) с грибной икрой, которые в Беларуси готовят с разной начинкой.

В «Феста кафе» пообещали, что некоторые блюда белорусской кухни, из тех, что были представлены на столе, скоро обязательно появятся в регулярном меню. Организаторы «Завтрака с дипломатом» планируют устраивать в «Феста кафе» целые тематические недели национальных кухонь каждой страны, которая будет представлена в проекте.

То, как красиво и вкусно выглядели блюда белорусской кухни, можно увидеть на фото. А выдержки из большого и важного разговора российского и белорусского дипломатов будут опубликованы в июльском номере журнала «Столица Нижний».

Текст: Андрей Журавлев. Фото: Роман Бородин.

Image0001
Image0002
Image0003
Image0004
Image0005
Image0006
Image0007
Image0008
Image0009
Image0010
Image0011
Image0012
Image0013
Image0014
Image0015
Image0016
Image0017
Image0018
Image0019
Image0020
Канал медиапроекта «Столица Нижний» в Telegram
c1FacebookВконтактеTwitterYouTubeInstagram
Требуется дизайнер
Праздник выгодных покупок в ТР Жар-Птица
Пенсионный фонд
Новогодний калейдоскоп подарков в ТРЦ Седьмое небо
Подарки от Республики
Фантастика дарит подарки
Свежий номер
Вход
Тема номера
Защита детства
По данным экспертов, Россия вновь столкнулась с катастрофическим падением рождаемости. Причина в демографическом кризисе 1990‑х, когда роддома в стране практически пустовали.
Спецпроект
Деньги
Бюджетные подарки
В декабре каждый из нас готовимся к встрече Нового года и, конечно, ломает голову над тем, что же подарить близким людям.
Культура
Из прошлого с любовью
В Техническом музее открылась выставка «Родом из СССР».
Спорт
Боксерское шоу
Город впервые в свей истории принял турнир по профессиональному боксу — «Коррида в Нижнем».
Анонсы ТВ-программ
ТВ-программы
Видеоновости
«Столица Нижний»: выпуск новостей 13 декабря 2017 года
Депутаты гордумы согласовали переход на одноглавую систему. Нижегородские парламентарии предложили ужесточить наказание за нарушение ПДД на переездах. Нижегородцы придумали новые туристические маршруты.
Последние новости
13.12.2017, 18:35  Общество  Бывший губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев выдвинут в совет директоров «Транснефти»
13.12.2017, 16:41  (12+)  Культура  Выставка, посвященная жене М. Горького Екатерине Павловне Пешковой, откроется 19 декабря в музее-квартире писателя
13.12.2017, 16:12  Экономика  Продукция АО «Хохломская роспись» вошла в число победителей межрегионального конкурса «100 лучших товаров России»
13.12.2017, 14:34  Экономика  Городская Дума утвердила бюджет Нижнего Новгорода с учетом предложений депутатов
13.12.2017, 13:20  (0+)  Общество  Нижний Новгород присоединился к общероссийскому зимнему фестивалю «Выходи гулять»
13.12.2017, 12:58  (6+)  Культура  Нижегородский художественный музей 14 декабря представит культурно-просветительский проект «Философия смеха»
13.12.2017, 11:39  Экономика  Госдолг Нижегородской области с начала 2017 года снизился на 2,2 млрд рублей и составил 76,3 млрд рублей
Сетевое издание «Столица Нижний» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор): Свидетельство Эл № ФС77-60834 от 25.02.2015 г.
Информационно-рекламное издание. 16+
Телефон: (831) 278-57-63
Email: info@stnmedia.ru
Адрес: 603000, Нижний Новгород,
ул. М. Горького, д. 117, оф. 412

Карта сайта

Created by GraphitPowered by TreeGraph