Размышления на тему

31.05.2017, 18:38  Блог  Дипломатия с белорусским вкусом

Дипломатия с белорусским вкусом

Дипломатическая встреча — что, казалось бы, может быть скучнее серьезного разговора о двусторонних отношениях двух государств. Но только не в том случае, когда дипломаты собираются за накрытым столом: вкусное угощение всегда становится хорошим поводом и средством найти общий, часто более неформальный, язык.

На одной из таких встреч — совместном завтраке представителя МИД России в Нижнем Новгороде Сергея Малова и руководителя отделения посольства Республики Беларусь в Нижнем Новгороде Александра Власова — побывал и я. Несмотря на то, что два дипломата в рабочем режиме встречаются довольно часто, вопросы за столом обсуждались вовсе не рядовые, например: как увеличить товарооборот между Нижегородской областью и Республикой Беларусь, как в отсутствие границы будут организован пропуск грузов и пассажиров между двумя странами, если Беларусь отменила въездные визы для более чем 80 стран, а в России они сохраняются?

Конечно же, не смогли не поговорить и о прекрасной белорусской кухне, тем более что шеф-повар «Феста кафе», которое и организовало встречу, постарался приготовить самые любимые белорусами блюда. Некоторыми рецептами с ним поделился и Александр Власов. Попробовав то, что приготовили нижегородские повара, дипломат признался, что это так же вкусно, как дома. Особенно удалась сложная в изготовлении полендвица — вид сыровяленой свинины в специях, белорусский вариант знаменитого испанского хамона.

Я много раз был в Беларуси, но только сейчас впервые попробовал необычное блюдо под названием «мочанка» — это особым образом приготовленные в ароматном масляном соусе кусочки мяса, которые подаются с картофельными блинчиками. Белорусы едят их руками, макая в соус с мясом — отсюда и название. Не обошлось и без традиционных драников с грибами и сметаной, а также колдунов (картофельных зраз) с грибной икрой, которые в Беларуси готовят с разной начинкой.

В «Феста кафе» пообещали, что некоторые блюда белорусской кухни, из тех, что были представлены на столе, скоро обязательно появятся в регулярном меню. Организаторы «Завтрака с дипломатом» планируют устраивать в «Феста кафе» целые тематические недели национальных кухонь каждой страны, которая будет представлена в проекте.

То, как красиво и вкусно выглядели блюда белорусской кухни, можно увидеть на фото. А выдержки из большого и важного разговора российского и белорусского дипломатов будут опубликованы в июльском номере журнала «Столица Нижний».

Текст: Андрей Журавлев. Фото: Роман Бородин.

Image0021
Image0022
Image0023
Image0024
Image0025
Image0026
Image0027
Image0028
Image0029
Канал медиапроекта «Столица Нижний» в Telegram
c1FacebookВконтактеTwitterYouTubeInstagram
Требуется дизайнер
ЖК Цветы
Счастливая карта в ТРЦ Седьмое небо
Пенсионный фонд
Щедрые подарки в ТРЦ Жар-Птица
Двойная выгода в ТЦ Республика
Свежий номер
Вход
Тема номера
Маршруты культуры
Новая городская навигация — бело-коричневые указатели направления к культурно значимым объектам с пиктограммами и QR-кодами — появилась в этом году в Нижнем Новгороде.
Спецпроект
Сезон открыт
Осень — традиционное время старта городского культурного сезона после летнего затишья. Распахивают свои двери театры и концертные залы, музеи и галереи.
Деньги
Долго и дорого: частные инвестиции в культуру
Культура всегда стояла особняком среди прочих сфер. Повлияла ли эта инертность на нижегородских меценатов и неравнодушных к культуре людей и кто сейчас в Нижнем Новгороде поддерживает театры, выставки и фестивали?
Культура
Впервые за столетие
Собранный воедино «Пермский иконостас» Николая Рериха экспонируется в Нижегородском художественном музее
Спорт
Красота по-американски
Оказывается, в городе есть команда, умеющая играть в футбол, — «Рэйдерс 52».
Анонсы ТВ-программ
ТВ-программы
Видеоновости
«Столица Нижний»: выпуск новостей 21 ноября 2017 года
Работу комплексов фотовидеофиксации нарушений ПДД проверили в Нижнем Новгороде. Специалистов предприятий НХП планируют премировать. Монтаж кровли завершен на стадионе «Нижний Новгород».
Последние новости
21.11.2017, 18:37  Политика  Александр Бочкарев задержан по подозрению в совершении коммерческого подкупа в крупном размере
21.11.2017, 18:11  Экономика  Семь нижегородских импортозамещающих проектов смогут получить федеральную господдержку
21.11.2017, 17:34  Общество  Администрация Нижнего Новгорода подготовит документацию для строительства дороги около станции метро «Пролетарская»
21.11.2017, 15:36  Экономика  Два замминистра образования Нижегородской области привлечены к ответственности за нарушение сроков рассмотрения обращений
21.11.2017, 14:59  (6+)  Общество  Солистка Михайловского театра Олеся Петрова выступит 24 ноября в Нижегородской консерватории
21.11.2017, 14:14  Экономика  АКРА присвоило Нижнему Новгороду кредитный рейтинг А-(RU)
21.11.2017, 13:20  Экономика  Бумкомбинат «Волга» и ПАО «МРСК Центра и Приволжья» договорились о реструктуризации задолженности за электроэнергию
Сетевое издание «Столица Нижний» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор): Свидетельство Эл № ФС77-60834 от 25.02.2015 г.
Информационно-рекламное издание. 16+
Телефон: (831) 278-57-63
Email: info@stnmedia.ru
Адрес: 603000, Нижний Новгород,
ул. М. Горького, д. 117, оф. 412

Карта сайта

Created by GraphitPowered by TreeGraph