Журнал / СЕНТЯБРЬ 2016

Внутренняя кухня

Нижний Новгород всегда не только торговал привезенными сюда со всех уголков страны и мира продуктами питания, но и производил свои собственные хлеб, молоко, мясо, овощи. Так происходит и теперь: старейшие предприятия сохраняют традиции и проводят модернизацию, а каждый год появляются новые, пусть совсем небольшие и частные, компании. Где-то количество сотрудников стремится к двум тысячам, где-то ограничивается всего двумя. Журнал «Столица Нижний» заглянул на «кухню» самых разных производителей, чтобы увидеть, кто, как и чем кормит горожан.

Текст: Максим Калашников, Мария Медвидь

Фото: Роман Бородин.

Поделиться: